Omáčka s bílým lanýžem -Vellutata al Tartufo Bianco 90 g
Kód: 739Související produkty
Detailní popis produktu
Jemná a krémová italská omáčka, ve které se snoubí smetana, Parmigiano Reggiano a bílý lanýž. Elegantní kombinace s výraznou vůní lanýže je ideální pro chvíle, kdy chcete z jednoduchého pokrmu vytvořit něco výjimečného.
Omáčka obsahuje 10 % bílého lanýže – 7 % Tuber magnatum Pico a 3 % Tuber borchii Vitt.. Krémovou konzistenci doplňuje Parmigiano Reggiano, díky kterému je omáčka výborná především k těstovinám, rizotu a gnocchi.
Proč si ji oblíbíte:
• 10 % bílého lanýže – kombinace Tuber magnatum Pico a Tuber borchii Vitt.
• S Parmigiano Reggiano – pro plnější a krémovější chuť
• Jemný smetanový základ krásně doplňuje výraznou vůni lanýže
• Stačí malé množství k přípravě elegantního italského pokrmu
• Ideální k těstovinám, rizotu a gnocchi
• Italská lanýžová specialita z Umbrie od San Pietro a Pettine
Jak ji použít:
Vellutata al Tartufo Bianco se výborně hodí k čerstvým i plněným těstovinám, rizotu a gnocchi. Díky své krémové konzistenci ji stačí šetrně prohřát a promíchat s hotovým pokrmem.
Výborná je například s tagliatelle nebo ravioli, ale použít ji můžete i jako základ jemného lanýžového rizota. Při přípravě doporučujeme omáčku příliš nezahřívat, aby co nejlépe vyniklo aroma bílého lanýže.
Čistá hmotnost: 90 g
Skladování: Uchovávejte na suchém místě mimo zdroje tepla. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 5 dnů.
Výrobce: San Pietro a Pettine, Umbrie, Itálie
Složení:
Smetana 66,5 % (mléko), lanýže 10 % [bílý lanýž (Tuber magnatum Pico) 7 %, Tuber borchii Vitt. 3 %], Parmigiano Reggiano (mléko, sůl, syřidlo) 3 %, sůl, pepř, xanthanová guma, aromata.
Alergeny: obsahuje mléko. Může obsahovat stopy ořechů, lepku, korýšů, vajec, ryb, celeru, sóji a měkkýšů.
Výživové hodnoty na 100 g:
Energie: 1186 kJ / 283 kcal
Tuky: 27,5 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 16 g
Sacharidy: 3,2 g, z toho cukry: 2,5 g
Bílkoviny: 4,7 g
Sůl: 1,1 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pesta a omáčky |
|---|---|
| Výrobce: | Tenuta San Pietro a Pettine, Itálie |
| Hmotnost: | 90 g |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tenuta San Pietro a Pettine – lanýžová tradice ze srdce Umbrie
Mezi Assisi a Spoletem, v zelených kopcích Umbrie, leží rodinná usedlost Tenuta San Pietro a Pettine. Rodina Caporicci zde již po tři generace spojuje svůj život s jednou z nejvzácnějších surovin italské kuchyně – lanýžem.
Jejich lanýžová tradice sahá až do roku 1948. Od hledání a pečlivého výběru čerstvých lanýžů až po jejich zpracování kladou důraz na krátký a kontrolovaný řetězec, kvalitu surovin a respekt k přirozenému rytmu sezóny.
Výsledkem jsou speciality, které v sobě nesou skutečnou chuť Umbrie – od čerstvých a konzervovaných lanýžů až po omáčky, krémy a další výrobky, v nichž je lanýž hlavní hvězdou.