Salsa - hořčičná omáčka s červenou cibulí 130 g
Kód: 568
Související produkty
Detailní popis produktu
Nečekaná kombinace chutí, která si vás získá. Přibližně 80 % kandované červené cibule je naloženo v lázni z balzamikového octa z Modeny IGP, doplněno jemnou sladkostí a lehkým nádechem hořčice. Výsledkem je harmonická omáčka s vyváženou sladkokyselou chutí a jemně pikantním závěrem.
Nejlépe vynikne v kombinaci s:
uzenou scamorzou
sýrem Taleggio
vyzrálým pecorinem
sýry s bílou plísní
parmskou šunkou
sušenými salámy
grilovaným červeným masem
Složení:
kandovaná červená cibule 80 % (104 g čerstvé červené cibule na 100 g kandované cibule), cukr, glukózo-fruktózový sirup, vinný ocet z červeného vína (obsahuje siřičitany), sůl, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný, glukózo-fruktózový sirup, balzamikový ocet z Modeny IGP (obsahuje siřičitany), aroma, přírodní aroma hořčice.
Výživové údaje na 100 g:
Energie 1012 kJ / 238 kcal
Tuky 0,6 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g
Sacharidy 56 g, z toho cukry 53 g
Vláknina 1,9 g
Bílkoviny 1,1 g
Sůl 0,1 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Delikatesy |
|---|---|
| Alergeny: | Siřičitany, hořčice |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Fabbrica Boschetti – autentické chutě Veronska od roku 1891
V srdci regionu Benátsko (Veneto), nedaleko Verony, vznikla již v roce 1891 rodinná společnost Fabbrica Boschetti. Více než 130 let zde vznikají tradiční italské speciality, které spojují poctivé suroviny, řemeslnou výrobu a respekt k místním recepturám. Dnes je Fabbrica Boschetti uznávaným výrobcem mostard, hořčičných omáček (salse senapate), marmelád a ovocných specialit.
Z úrody okolních sadů přímo do sklenice
Jednou z největších předností společnosti je úzká spolupráce s místními pěstiteli. Ovoce a zelenina pocházejí převážně z okolí výrobního závodu, takže jsou zpracovány krátce po sklizni, kdy mají nejlepší chuť i aroma. Díky tomu si produkty zachovávají svou přirozenou kvalitu. Firma každoročně zpracuje tisíce tun ovoce a zeleniny a dlouhodobě podporuje zemědělce z regionu Veneto.
Tradice, která jde s dobou
Ačkoli historie firmy sahá až do 19. století, Fabbrica Boschetti dnes spojuje tradiční receptury s moderní výrobou a vysokými standardy kvality. Každý výrobek vzniká s důrazem na pečlivý výběr surovin, dohledatelnost jejich původu a šetrné zpracování. Rodinné hodnoty, poctivost a respekt k italské gastronomii zůstávají i po více než 130 letech základem celé společnosti.
Specialisté na mostardy a salse senapate
Fabbrica Boschetti patří mezi přední italské výrobce tradičních mostard a originálních salse senapate – sladkokyselých omáček s jemným hořčičným nádechem. Tyto speciality jsou připravovány podle receptur typických pro severní Itálii a skvěle doplňují sýry, uzeniny, pečená masa nebo gurmánské sendviče. Vedle nich firma vyrábí také marmelády, ovocná pyré a další delikatesy z kvalitního italského ovoce.