Zaghis
Zaghis – více než 60 let sladké tradice z Benátska
Společnost Zaghis pochází z městečka Ponte di Piave v italském regionu Benátsko (Veneto). Její příběh začal v roce 1964, kdy pekař Luigi Zaghis proměnil malou rodinnou pekárnu v cukrářskou dílnu zaměřenou na tradiční italské kynuté speciality. Dodnes si značka zakládá na spojení poctivého řemesla, kvalitních surovin a receptur předávaných z generace na generaci.
Jedním z nejcennějších pokladů společnosti je vlastní přírodní kvásek (lievito madre), o který se cukráři starají již více než 60 let. Právě díky němu získávají panettone, pandoro, colomby i další kynuté dezerty svou typickou nadýchanost, jemnou strukturu, bohatou vůni a přirozenou vláčnost. Kynutí probíhá pomalu, tradiční metodou, která podporuje rozvoj chuti i lepší stravitelnost výrobků.
Společnost spojuje tradiční receptury s moderními výrobními postupy a klade důraz na pečlivý výběr surovin i vysokou kvalitu zpracování.
Od roku 2017 je Zaghis součástí skupiny Fietta, rodinné společnosti, která navazuje na původní hodnoty značky a zároveň investuje do jejího dalšího rozvoje. Výrobky Zaghis se dnes vyvážejí do více než 50 zemí světa, přesto si firma zachovává charakter tradičního italského výrobce s hlubokými kořeny v regionu Benátsko.
Řazení produktů
Výpis produktů
Tradiční italské Panettone Reale Zaghis s kandovaným ovocem a rozinkami, jemným máslovým těstem a typickým křížovým řezem na povrchu. Nadýchané, voňavé a ideální pro sváteční...
Panettone Regale Glassato s kandovaným ovocem a rozinkami spojuje nadýchané máslové těsto, rozinky, kandovanou pomerančovou kůru, citron, mandle a křupavou cukrovou glazuru....
Panettone Reale s lesními jahodami a hořkou čokoládou spojuje nadýchané máslové těsto s ovocnými tóny jahod a výraznější chutí hořké čokolády. Elegantní italské panettone,...
Panettone Regale s meruňkami a slaným karamelem spojuje jemné kynuté máslové těsto, šťavnaté polokandované meruňky a lahodné kapky slaného karamelu. Ručně balené panettone z...
Panettone Regale plněné čokoládovým krémem spojuje jemné kynuté máslové těsto s bohatou čokoládovou náplní a výraznou chutí hořké čokolády. Elegantní italský dezert pro...
Panettone Regale s hruškami a čokoládou spojuje jemné kynuté máslové těsto, kandované hrušky Williams a výraznou čokoládu Domori z Pobřeží slonoviny. Italský dezert s...
Panettone Regale se třemi druhy čokolády spojuje jemné kynuté máslové těsto s kousky hořké, mléčné a bílé čokolády. Bohatá a přitom harmonická kombinace pro všechny milovníky...
Panettone La Duchessa s meruňkami, karamelovou čokoládou a mandlemi spojuje jemné kynuté máslové těsto, šťavnaté polokandované meruňky, karamelovou čokoládu a křupavé mandle....
Panettone Regale s jemným pistáciovým krémem spojuje nadýchané kynuté máslové těsto s bohatou pistáciovou náplní a jemnou polevou z bílé čokolády. Elegantní italský dezert s...
Pandoro Regale pistáciové Klasické pandoro s jemným pistáciovým krémem, doplněné o kvalitní máslo, čerstvé italské mléko a moučkový cukr pro dokonalý slavnostní zážitek.
Panettone Bottega s rozinkami macerovanými v grappě Riserva Amarone spojuje nadýchané máslové těsto, šťavnaté rozinky a výraznější aromatické tóny prémiové grappy. Elegantní...
Royal Panettone Dubai Chocolate Zaghis spojuje nadýchané máslové těsto s krémovým pistáciovým srdcem, křupavým kadaifem a čokoládovou polevou se sekanými pistáciemi. Výrazná a...
Panettone v plechové dóze plněné pistáciovým krémem spojuje jemné kynuté máslové těsto, krémovou pistáciovou náplň a polevu z bílé čokolády. Elegantní dárkové provedení v...
