LE RIVE

Le Rive – rodinné vinařství s tradicí od roku 1888

Vinařství Le Rive sídlí v obci Negrisia di Ponte di Piave v provincii Treviso, přibližně 30 kilometrů od Benátek. Rodina Bonato zde pěstuje vinnou révu již od roku 1888 a navazuje na vinařskou tradici tohoto kraje, jejíž kořeny sahají až do 16. století.

Dnes vinařství vede již další generace rodiny. Gino Bonato předává své dlouholeté zkušenosti svým dvěma synům – Luigimu, který je enologem a agronomem, a Andree, someliérovi. Společně spojují rodinnou tradici s moderním přístupem k vinařství a spolupracují s předními italskými univerzitami na dalším rozvoji péče o vinice i výroby vína.

Le Rive hospodaří na vlastních vinicích, kde pěstuje tradiční odrůdy regionu Benátsko. Velký důraz klade na šetrné hospodaření, nízké výnosy z jednotlivých keřů, integrovanou ochranu vinic a pečlivý výběr hroznů. Díky tomu vznikají vína s čistým odrůdovým charakterem a vysokou kvalitou.

Jedinečnost vinařství je úzce spjata s řekou Piave, která po staletí utvářela zdejší půdu bohatou na minerály. Právě rozmanité půdní podmínky umožňují pěstování široké škály odrůd – od svěžího Prosecca DOC přes aromatická bílá vína až po tradiční červenou odrůdu Raboso Piave, která je symbolem vinařského dědictví oblasti Treviso.

Le Rive spojuje více než stoletou vinařskou tradici s moderními technologiemi. Každá láhev je výsledkem pečlivé práce od vinice až po sklep a odráží filozofii rodiny Bonato – vyrábět vína, která věrně zachycují charakter regionu Benátsko a jeho jedinečné vinařské tradice.