BIO sladké jablečné dochucovadlo 250 ml
Kód: 589Související produkty
Detailní popis produktu
BIO jablečné dochucovadlo, které přináší zajímavou alternativu k tradičnímu balsamicu. Vyrábí se pouze z koncentrované jablečné šťávy a jablečného octa v BIO kvalitě. Výsledkem je příjemně sladkokyselá chuť, ve které se přirozená sladkost jablek snoubí s jemnou kyselostí jablečného octa.
Guerzoni při jeho výrobě využívá ekologicky pěstovaná jablka. Jednoduché složení nechává vyniknout přirozenou chuť ovoce a dělá z tohoto dochucovadla zajímavou volbu pro studenou i teplou kuchyni.
Díky své vyvážené chuti se skvěle hodí k salátům, zelenině, sýrům, masu i dalším pokrmům, kterým dodá jemný ovocný a sladkokyselý tón. Můžete jej použít všude tam, kde byste běžně sáhli po balsamicu, ale chcete vyzkoušet něco trochu jiného.
Hlavní přednosti:
🍏 na bázi koncentrované jablečné šťávy a jablečného octa
🌿 certifikované BIO suroviny
🌱 jednoduché rostlinné složení
🍎 příjemná jablečná chuť
⚖️ vyvážený poměr sladkosti a kyselosti
🥗 všestranné využití ve studené i teplé kuchyni
Chuťový profil:
Kyselost ●●○○○
Sladkost ●●●○○
Složení:
Koncentrovaná jablečná šťáva*, jablečný ocet*. *z ekologického zemědělství
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota 922 kJ / 220 kcal
Tuky 0,5 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 55 g, z toho cukry 55 g
Bílkoviny 0,5 g
Sůl 0,05 g
BIO 🌿 | Jablko 🍏 | Bez lepku 🌾 | Rostlinný produkt 🌱
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Octy a balsamika |
|---|---|
| Množství: | 250 ml |
| Bio: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Příběh rodiny Guerzoni: když příroda udává směr
Rodinná společnost Acetaia Guerzoni vznikla na počátku 70. let v oblasti Modena, která je považována za domov pravého balzamikového octa. Založili ji Arduino a Zina Guerzoni, kteří si po letech práce na farmách splnili sen o vlastním hospodářství obklopeném vinicemi. Dnes firmu vede již třetí generace rodiny Guerzoni, která pokračuje ve stejné filozofii – vyrábět produkty s maximálním respektem k přírodě, tradičním postupům a poctivému řemeslu.
Průkopníci biodynamického zemědělství
Guerzoni patří mezi první italské farmy, které začaly pěstovat vinnou révu ekologickým a biodynamickým způsobem. Již v roce 1984 získali certifikaci Demeter, nejuznávanější světovou certifikaci biodynamického zemědělství. Dodnes jsou jedinou octárnou na světě, která vyrábí bio i biodynamický Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.
Kvalita začíná ve vinici
Veškeré hrozny pocházejí z ekologického a biodynamického pěstování. Ve vinicích se nepoužívají geneticky modifikované organismy ani syntetické pesticidy či průmyslová hnojiva. Velký důraz je kladen na zdravou půdu, biodiverzitu a přirozenou rovnováhu celého ekosystému.
Tradiční výroba bez kompromisů
Výroba probíhá tradičními metodami předávanými z generace na generaci. Hroznový mošt se vaří na přímém ohni a octy následně dlouhá léta zrají v dřevěných sudech. Nejvzácnější Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio zraje více než 25 let, než se dostane do lahve.
Udržitelnost jako součást filozofie
Respekt k přírodě se neodráží pouze při pěstování hroznů. Guerzoni omezuje používání plastů, využívá recyklovatelné obaly a některé kartonové obaly vyrábí z odpadu vznikajícího při zpracování hroznů. Část pozemků ponechává jako biotopy podporující místní faunu a flóru.
Produkty s příběhem
Balzamikové octy Guerzoni jsou výsledkem trpělivosti, poctivého řemesla a úcty k přírodě. Každá kapka vzniká bez zbytečných kompromisů a navazuje na dlouhou tradici modenských octářů. Díky své kvalitě si produkty Guerzoni získaly oblibu mezi šéfkuchaři i milovníky italské gastronomie po celém světě.
Deliziosa Italia doporučuje
Při naší návštěvě Acetaia Guerzoni nás zaujala rodinná atmosféra, pečlivost při výrobě i úcta k přírodě, která je patrná na každém kroku. Bylo pro nás radostí poznat místo, kde tradiční řemeslo stále hraje hlavní roli a kde každá láhev balzamikového octa vzniká s mimořádnou péčí.