Panettone Bottega s rozinkami v Grappě Riserva Amarone 800 g
Kód: 175
Související produkty
Detailní popis produktu
Panettone Bottega Zaghis je výraznější a elegantní varianta tradičního italského panettone. Nadýchané kynuté těsto doplňují šťavnaté rozinky macerované v grappě Riserva Amarone, které moučníku dodávají bohatší aroma.
Použitá grappa vzniká destilací slupek hroznů po výrobě vína Amarone della Valpolicella a díky zrání v dřevěných sudech získává komplexní aromatický profil. V kombinaci s jemným máslovým těstem a sladkostí rozinek vytváří harmonickou, výraznou a zároveň velmi elegantní chuť.
Panettone podávejte při pokojové teplotě, aby se co nejlépe rozvinula jeho vůně a jemnost. Výborně chutná samotné, ke kávě nebo espressu. Hodí se také jako výraznější dezert po slavnostní večeři.
Proč si ho zamilujete:
- tradiční italské panettone v elegantní variantě
- nadýchané kynuté máslové těsto
- šťavnaté rozinky macerované v grappě
- prémiová Grappa Riserva Amarone
- bohatý a výraznější aromatický profil
- harmonické spojení sladkosti a jemných alkoholových tónů
- vyrobeno v Itálii
- ideální ke kávě nebo jako slavnostní dezert
- originální tip na vánoční dárek
Výrobek obsahuje alkohol (grappa)
Hmotnost: 800 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vánoční Panettone a Pandoro |
|---|---|
| Hmotnost: | 800 g |
| Příchuť / složení: | Grappa Riserva a macerované rozinky |
| Typ těsta: | Kynuté máslové těsto |
| Doba kynutí: | 48 hodin |
| Způsob zpracování: | Řemeslná výroba, ručně baleno |
| Alergeny: | Lepek, vejce, mléko, může obsahovat stopy ořechů |
| Výrobce: | Zaghis |
| Země původu: | Itálie |
| Skladování: | Skladujte v suchu, chraňte před teplem |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zaghis – více než 60 let sladké tradice z Benátska
Společnost Zaghis pochází z městečka Ponte di Piave v italském regionu Benátsko (Veneto). Její příběh začal v roce 1964, kdy pekař Luigi Zaghis proměnil malou rodinnou pekárnu v cukrářskou dílnu zaměřenou na tradiční italské kynuté speciality. Dodnes si značka zakládá na spojení poctivého řemesla, kvalitních surovin a receptur předávaných z generace na generaci.
Jedním z nejcennějších pokladů společnosti je vlastní přírodní kvásek (lievito madre), o který se cukráři starají již více než 60 let. Právě díky němu získávají panettone, pandoro, colomby i další kynuté dezerty svou typickou nadýchanost, jemnou strukturu, bohatou vůni a přirozenou vláčnost. Kynutí probíhá pomalu, tradiční metodou, která podporuje rozvoj chuti i lepší stravitelnost výrobků.
Společnost spojuje tradiční receptury s moderními výrobními postupy a klade důraz na pečlivý výběr surovin i vysokou kvalitu zpracování.
Od roku 2017 je Zaghis součástí skupiny Fietta, rodinné společnosti, která navazuje na původní hodnoty značky a zároveň investuje do jejího dalšího rozvoje. Výrobky Zaghis se dnes vyvážejí do více než 50 zemí světa, přesto si firma zachovává charakter tradičního italského výrobce s hlubokými kořeny v regionu Benátsko.