Panettone Regale Glassato s kandovaným ovocem a rozinkami 750 g
Kód: 868
Související produkty
Detailní popis produktu
Panettone Regale Glassato Zaghis je slavnostní varianta tradičního italského panettone, která spojuje jemné kynuté těsto s rozinkami, kandovaným citrusovým ovocem a výraznou glazurou na povrchu.
Nadýchané máslové těsto je obohaceno o rozinky, kandovanou pomerančovou kůru a citron, které mu dodávají příjemnou ovocnou sladkost a svěží citrusové tóny. Povrch doplňuje křupavá glazura s mandlemi a krystalovým cukrem, která vytváří krásný kontrast k jemnému a vláčnému středu.
Panettone doporučujeme podávat při pokojové teplotě, aby se co nejlépe rozvinula jeho vůně a jemnost. Výborně chutná samotné, ke kávě, cappuccinu nebo čaji a skvěle se hodí také jako dezert na vánoční stůl.
Proč si ho zamilujete:
- tradiční italské panettone
- jemné a nadýchané kynuté těsto
- rozinky
- kandovaná pomerančová kůra
- kandovaný citron
- křupavá glazura
- mandle a krystalový cukr na povrchu
- sváteční a tradiční chuť
- vyrobeno v Itálii
- ideální ke kávě, čaji i jako vánoční dezert
Hmotnost: 750 g
Složení:
PŠENIČNÁ mouka, cukr, rozinky 13,4 %, voda, MÁSLO, kandovaná pomerančová kůra 5,9 % [pomerančová kůra, glukózo-fruktózový sirup, cukr, regulátor kyselosti: E330], přírodní droždí (LEPEK) 5,3 %, čerstvé vaječné žloutky, krystalový cukr, vaječný bílek, čerstvá VEJCE, glukózo-fruktózový sirup, emulgátory: E471, kandovaný citron 0,9 % [citron, glukózo-fruktózový sirup, cukr, regulátor kyselosti: E330], předvařená rýžová mouka, MANDLE, rýžový škrob, slunečnicový olej, sůl, sušené MLÉKO, sladová PŠENIČNÁ mouka, aromata.
Alergeny: Může obsahovat SÓJU a další OŘECHY.
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota: 1459 kJ / 347 kcal
Tuky: 11 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 6,7 g
Sacharidy: 55 g, z toho cukry: 32 g
Vláknina: 1,6 g
Bílkoviny: 6,3 g
Sůl: 0,89 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vánoční Panettone a Pandoro |
|---|---|
| Hmotnost: | 750 g |
| Certifikace: | |
| Příchuť / složení: | Kandované ovoce, rozinky, mandle |
| Typ těsta: | Tradiční kynuté máslové těsto |
| Doba kynutí: | 48 hodin |
| Způsob zpracování: | Řemeslná výroba, ručně baleno |
| Alergeny: | Lepek, vejce, mléko, mandle. Může obsahovat sóju a další ořechy |
| Výrobce: | Zaghis |
| Země původu: | Itálie |
| Skladování: | Skladujte v suchu, chraňte před teplem |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zaghis – více než 60 let sladké tradice z Benátska
Společnost Zaghis pochází z městečka Ponte di Piave v italském regionu Benátsko (Veneto). Její příběh začal v roce 1964, kdy pekař Luigi Zaghis proměnil malou rodinnou pekárnu v cukrářskou dílnu zaměřenou na tradiční italské kynuté speciality. Dodnes si značka zakládá na spojení poctivého řemesla, kvalitních surovin a receptur předávaných z generace na generaci.
Jedním z nejcennějších pokladů společnosti je vlastní přírodní kvásek (lievito madre), o který se cukráři starají již více než 60 let. Právě díky němu získávají panettone, pandoro, colomby i další kynuté dezerty svou typickou nadýchanost, jemnou strukturu, bohatou vůni a přirozenou vláčnost. Kynutí probíhá pomalu, tradiční metodou, která podporuje rozvoj chuti i lepší stravitelnost výrobků.
Společnost spojuje tradiční receptury s moderními výrobními postupy a klade důraz na pečlivý výběr surovin i vysokou kvalitu zpracování.
Od roku 2017 je Zaghis součástí skupiny Fietta, rodinné společnosti, která navazuje na původní hodnoty značky a zároveň investuje do jejího dalšího rozvoje. Výrobky Zaghis se dnes vyvážejí do více než 50 zemí světa, přesto si firma zachovává charakter tradičního italského výrobce s hlubokými kořeny v regionu Benátsko.