Rajčatová omáčka Puttanesca – Le Bontà del Casale 314 ml
Kód: 757Související produkty
Detailní popis produktu
Rajčatová omáčka Puttanesca – Sugo alla Puttanesca
Sugo alla Puttanesca je výrazná rajčatová omáčka inspirovaná jedním z klasických receptů jižní Itálie. Základ z rajčatového pyré a dužiny doplňují zelené a černé olivy, kapary, ančovičky, česnek a chilli, které společně vytvářejí plnou, lehce pikantní a příjemně slanou chuť.
Omáčka obsahuje také extra panenský olivový olej a je již hotová – stačí ji krátce prohřát a promíchat s čerstvě uvařenými těstovinami. Ideální volba ve chvíli, kdy chcete během několika minut připravit výrazné italské těstoviny bez složitého vaření.
Proč si ji oblíbíte
• Rajčatový základ z passaty a rajčatové dužiny
• Zelené a černé olivy dodávají omáčce typickou středomořskou chuť
• Kapary a ančovičky vytvářejí charakteristickou chuť omáčky puttanesca
• Česnek a chilli jí dodávají příjemnou výraznost a lehkou pikantnost
• Připravená s extra panenským olivovým olejem
• Hotová omáčka – rychlá příprava těstovin bez nutnosti vařit omáčku od základu
• Od italské značky Le Bontà del Casale
Jak ji použít:
Omáčku stačí pozvolna prohřát a smíchat s uvařenými těstovinami. Podle potřeby můžete přidat trochu vody z vaření těstovin, aby se omáčka lépe spojila s pastou.
Puttanesca se tradičně výborně hodí ke špagetám a dalším dlouhým těstovinám. Při servírování můžete pokrm doplnit trochou čerstvé petrželky a zakápnout kvalitním extra panenským olivovým olejem.
Objem balení: 314 ml
Čistá hmotnost: 280 g
Značka: Le Bontà del Casale
Výrobce: DISPAC S.r.l.
Země původu: Itálie
Složení: Rajčatové pyré (passata), rajčatová dužina, zelené a černé olivy, extra panenský olivový olej, cukr, cibule, sůl, kapary, ANČOVIČKY, česnek, chilli, černý pepř. Regulátor kyselosti: kyselina citronová. Antioxidant: kyselina L-askorbová.
Alergeny: obsahuje RYBY (ančovičky).
Výživové hodnoty na 100 g:
Energie: 272 kJ / 65 kcal
Tuky: 3,4 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g
Sacharidy: 5,5 g, z toho cukry: 4,9 g
Bílkoviny: 1,8 g
Sůl: 0,9 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Delikatesy |
|---|---|
| Výrobce: | Itálie |
| Čistá hmotnost: | 280 g |
| Objem balení: | 314 ml |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Le Bontà del Casale – apulijské speciality od rodinné společnosti DISPAC
Le Bontà del Casale je značka rodinné společnosti DISPAC S.r.l. z Trinitapoli v Apulii, jejíž historie je úzce spojená se zemědělstvím oblasti Tavoliere delle Puglie. Společnost založil v roce 1972 Giuseppe Di Fidio, který navázal na zemědělské hospodářství svého otce Eugenia. Dnes v rodinném projektu pokračuje další generace.
Od počátku bylo cílem propojit místní zemědělskou tradici s moderním zpracováním a přenést typické chutě Apulie do konzervovaných specialit. Důležitou součástí výroby je krátký dodavatelský řetězec a spolupráce s místními zemědělci. Zelenina se sklízí v období své přirozené zralosti a čerstvé suroviny jsou podle výrobce zpracovávány ještě v den, kdy dorazí z polí.
Rodina hospodaří také na vlastních 50 hektarech půdy. Mezi nejvýznamnější plodiny z rodinného hospodářství patří proslulé velké olivy Bella di Cerignola, artyčoky Violetto a rajčata. Právě propojení pěstování vybraných surovin s jejich následným zpracováním umožňuje výrobci kontrolovat jejich cestu od rostliny až po hotový výrobek.
Sortiment DISPAC pod značkou Le Bontà del Casale vychází především z tradiční středomořské a apulijské kuchyně. Najdeme v něm olivy, artyčoky, sušená rajčata, grilovanou zeleninu, papriky, lilky, cibulky, kapary, pesta a další zeleninové speciality. Při jejich výrobě DISPAC kombinuje tradiční apulijské receptury s moderními výrobními technologiemi a kontrolou kvality v jednotlivých fázích zpracování.
Z Apulie tak přicházejí produkty, které staví na jednoduchých surovinách, místní zemědělské tradici a chutích typických pro jih Itálie.