Sladké zelené olivy – Le Bontà del Casale 314 ml
Kód: 742Související produkty
Detailní popis produktu
Sladké zelené olivy – Olive Verdi Dolci
Velké zelené olivy s jemnou, příjemně vyváženou chutí, naložené v jednoduchém slaném nálevu. Díky své masité dužině a mírnější chuti jsou skvělé samotné jako malé občerstvení i jako součást italských předkrmů - antipasti.
Označení „Dolci“ v tomto případě vystihuje především jejich jemnější chuť bez výrazné hořkosti – neznamená, že by byly olivy slazené. V nálevu není přidaný cukr.
Proč si je oblíbíte:
• Velké a masité zelené olivy s pevnou dužinou
• Jemná chuť bez výrazné hořkosti
• Jednoduché složení – olivy, voda, sůl a regulátory kyselosti
• Ideální k aperitivu a antipasti
• Výborně se kombinují se sýry, uzeninami a dalšími italskými specialitami
• Od italské značky Le Bontà del Casale rodinné společnosti DISPAC
Jak je podávat:
Olivy můžete podávat jednoduše samostatně jako chuťovku k vínu nebo aperitivu. Výborně se hodí také na prkénko s italskými sýry a uzeninami, do salátů nebo jako součást mísy italských předkrmů – antipasti.
Pro jednoduché italské pohoštění je stačí nechat okapat a podávat při pokojové teplotě. Doplnit je můžete trochou kvalitního extra panenského olivového oleje čerstvými bylinkami.
Objem balení: 314 ml
Čistá hmotnost: 280 g
Výrobce: DISPAC S.r.l.
Značka: Le Bontà del Casale
Země původu: Itálie
Složení: Olivy, voda, sůl. Regulátory kyselosti: kyselina mléčná, kyselina citronová. Antioxidant: kyselina L-askorbová.
Výživové hodnoty na 100 g:
Energie: 605 kJ / 147 kcal
Tuky: 15,4 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 3,1 g
Sacharidy: 0,8 g, z toho cukry: 0,7 g
Bílkoviny: 0,9 g
Sůl: 2,7 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Olivy |
|---|---|
| Výrobce: | Itálie |
| Čistá hmotnost: | 280 g |
| Objem balení: | 314 ml |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Le Bontà del Casale – apulijské speciality od rodinné společnosti DISPAC
Le Bontà del Casale je značka rodinné společnosti DISPAC S.r.l. z Trinitapoli v Apulii, jejíž historie je úzce spojená se zemědělstvím oblasti Tavoliere delle Puglie. Společnost založil v roce 1972 Giuseppe Di Fidio, který navázal na zemědělské hospodářství svého otce Eugenia. Dnes v rodinném projektu pokračuje další generace.
Od počátku bylo cílem propojit místní zemědělskou tradici s moderním zpracováním a přenést typické chutě Apulie do konzervovaných specialit. Důležitou součástí výroby je krátký dodavatelský řetězec a spolupráce s místními zemědělci. Zelenina se sklízí v období své přirozené zralosti a čerstvé suroviny jsou podle výrobce zpracovávány ještě v den, kdy dorazí z polí.
Rodina hospodaří také na vlastních 50 hektarech půdy. Mezi nejvýznamnější plodiny z rodinného hospodářství patří proslulé velké olivy Bella di Cerignola, artyčoky Violetto a rajčata. Právě propojení pěstování vybraných surovin s jejich následným zpracováním umožňuje výrobci kontrolovat jejich cestu od rostliny až po hotový výrobek.
Sortiment DISPAC pod značkou Le Bontà del Casale vychází především z tradiční středomořské a apulijské kuchyně. Najdeme v něm olivy, artyčoky, sušená rajčata, grilovanou zeleninu, papriky, lilky, cibulky, kapary, pesta a další zeleninové speciality. Při jejich výrobě DISPAC kombinuje tradiční apulijské receptury s moderními výrobními technologiemi a kontrolou kvality v jednotlivých fázích zpracování.
Z Apulie tak přicházejí produkty, které staví na jednoduchých surovinách, místní zemědělské tradici a chutích typických pro jih Itálie.