Kakaové cantucci s mandlemi a pistáciemi – Sapori del Lago Nero 200 g
Kód: 763Související produkty
Detailní popis produktu
Mandorle e Pistacchi jsou originální variací na tradiční italské cantucci. Do tmavého kakaového těsta přidává výrobce pistácie a mandle, každé v podílu 11 %, a chuť doplňuje hořká čokoláda.
Výsledkem jsou výrazně křupavé sušenky, ve kterých se propojuje lehce nahořklá chuť kakaa a čokolády s mandlemi a charakteristickou chutí pistácií. Právě kombinace dvou druhů ořechů odlišuje tuto variantu od klasických mandlových cantucci.
Vyrábí je rodinná společnost Sapori del Lago Nero v Cutiglianu v toskánských Apeninách. Cantucci jsou podle údajů výrobce připravována řemeslným způsobem (preparati artigianalmente).
Proč si je oblíbíte:
• 11 % pistácií a 11 % mandlí – ořechy tvoří výraznou součást sušenek
• Kakaové těsto – zajímavější a intenzivnější varianta klasických světlých cantucci
• S hořkou čokoládou – obsahují 3 % čokolády
• Typická křupavá struktura cantucci – ideální k namáčení do kávy nebo dezertního vína
• Neobvyklá kombinace mandlí a pistácií – pro ty, kteří chtějí vyzkoušet něco jiného než klasické mandlové cantucci
• Vyrobeno v Toskánsku – v rodinné společnosti Sapori del Lago Nero
Jak si je vychutnat:
Cantucci jsou tradičně výborné ke kávě, cappuccinu nebo espressu. V Toskánsku se cantucci často podávají také s dezertním vínem, do kterého se mohou krátce namáčet.
Díky kombinaci kakaa, čokolády a ořechů se tato varianta hodí také jako malá sladkost po jídle nebo ke společnému posezení.
Hmotnost: 200 g
Výrobce: Sapori del Lago Nero S.r.l., Cutigliano, Toskánsko, Itálie
Skladování: Uchovávejte na chladném a suchém místě, mimo dosah slunečního záření a světla.
Složení:
Pšeničná mouka typu 00, cukr, vejce, pistácie 11 %, mandle 11 %, hořká čokoláda 3 % (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma), kakao, kypřicí látky: difosforečnan sodný, hydrogenuhličitan sodný, kukuřičný škrob; sůl.
Alergeny: ořechy (mandle, pistácie), lepek, vejce, sója (sójový lecitin). Může obsahovat stopy dalších skořápkových plodů.
Výživové hodnoty na 100 g:
Energie: 1777 kJ / 424 kcal
Tuky: 16,6 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 4,7 g
Sacharidy: 55,5 g, z toho cukry: 29,1 g
Vláknina: 5,5 g
Bílkoviny: 10,5 g
Sůl: 0,23 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sušenky |
|---|---|
| Výrobce: | Itálie |
| Hmotnost: | 200 g |
| Alergeny: | Lepek, mandle, pistácie, vejce, sója. Může obsahovat stopy jiných skořápkových plodů. |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Sapori del Lago Nero – toskánská tradice ukrytá v každé sušence
Sapori del Lago Nero je rodinný výrobce tradičních sušenek z toskánských Apenin. Jeho historie začala před více než 50 lety v malé rodinné prodejně s pekárnou, kde Dino se svou rodinou připravoval chléb a sušenky v peci na dřevo. Některé z receptur, ze kterých firma vychází dodnes, mají téměř sto let.
Dnes Sapori del Lago Nero spojuje tradiční toskánské receptury s novými kombinacemi chutí. Specializuje se především na cantuccini, křehké sušenky, mandlové pečivo a další typické toskánské sladkosti. Při výrobě klade důraz na kvalitu surovin a šetrné zpracování – nepoužívá umělá aromata, barviva ani tropické oleje a sušenky peče pomalu při kontrolované teplotě, aby si zachovaly svou vůni a chuť.
Výroba se nachází přibližně 900 metrů nad mořem v toskánských horách, nedaleko místa, kde rodinný příběh začal. Právě spojení rodinné tradice, toskánského původu a neobvyklých kombinací chutí dává sušenkám Sapori del Lago Nero jejich osobitost.