Cantucci s fíky a vlašskými ořechy – Sapori del Lago Nero 200 g
Kód: 767Související produkty
Detailní popis produktu
Cantucci Fichi e Noci jsou originální ovocno-ořechovou variantou tradičních italských cantucci. Jejich základem je světlé těsto, do kterého výrobce přidává opravdu štědré množství sušených fíků – celých 27 % – a 7 % vlašských ořechů.
Fíky dodávají sušenkám přirozeně sladkou, výrazně ovocnou chuť a jejich měkčí kousky příjemně kontrastují s křupavým těstem. Vlašské ořechy přinášejí typickou oříškovou chuť a celou kombinaci pěkně vyvažují.
Cantucci vyrábí rodinná společnost Sapori del Lago Nero v Cutiglianu v toskánských Apeninách. Výrobce navazuje na dlouhou rodinnou tradici výroby sušenek a na obalu uvádí jejich řemeslnou přípravu – preparati artigianalmente.
Proč si je oblíbíte:
• 27 % sušených fíků – vysoký podíl ovoce je znát v každém soustu
• 7 % vlašských ořechů – doplňují sladké fíky výraznější oříškovou chutí
• Zajímavý kontrast chutí i struktur – křupavé těsto, měkčí fíky a kousky ořechů
• Jednoduchá receptura – základem je mouka, cukr, fíky, vejce, vlašské ořechy a máslo
• Netradiční alternativa klasických mandlových cantucci
• Vyrobeno v Toskánsku rodinným výrobcem Sapori del Lago Nero
Jak si je vychutnat:
Cantucci s fíky a vlašskými ořechy jsou výborné samotné nebo jako sladká tečka ke kávě, espressu či čaji. Díky pevnější, křupavé struktuře je můžete také krátce namočit do kávy.
Hmotnost: 200 g
Výrobce: Sapori del Lago Nero S.r.l., Cutigliano (PT), Toskánsko, Itálie
Skladování: Uchovávejte na chladném a suchém místě, mimo přímé sluneční záření a světlo.
Složení:
Pšeničná mouka typu 00, cukr, sušené fíky 27 % (fíky, rýžová mouka), vejce, vlašské ořechy 7 %, máslo, kypřicí látky: difosforečnan sodný, hydrogenuhličitan sodný; kukuřičný škrob, sůl.
Alergeny: Lepek, vejce, mléko, vlašské ořechy. Může obsahovat stopy dalších skořápkových plodů.
Výživové hodnoty na 100 g:
Energie: 1620 kJ / 387 kcal
Tuky: 9,6 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 3,6 g
Sacharidy: 63,4 g, z toho cukry: 33,6 g
Vláknina: 6,7 g
Bílkoviny: 8,2 g
Sůl: 0,37 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sušenky |
|---|---|
| Výrobce: | Itálie |
| Hmotnost: | 200 g |
| Alergeny: | Lepek, mléko, vejce, vlašské ořechy. Může obsahovat stopy jiných skořápkových plodů. |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Sapori del Lago Nero – toskánská tradice ukrytá v každé sušence
Sapori del Lago Nero je rodinný výrobce tradičních sušenek z toskánských Apenin. Jeho historie začala před více než 50 lety v malé rodinné prodejně s pekárnou, kde Dino se svou rodinou připravoval chléb a sušenky v peci na dřevo. Některé z receptur, ze kterých firma vychází dodnes, mají téměř sto let.
Dnes Sapori del Lago Nero spojuje tradiční toskánské receptury s novými kombinacemi chutí. Specializuje se především na cantuccini, křehké sušenky, mandlové pečivo a další typické toskánské sladkosti. Při výrobě klade důraz na kvalitu surovin a šetrné zpracování – nepoužívá umělá aromata, barviva ani tropické oleje a sušenky peče pomalu při kontrolované teplotě, aby si zachovaly svou vůni a chuť.
Výroba se nachází přibližně 900 metrů nad mořem v toskánských horách, nedaleko místa, kde rodinný příběh začal. Právě spojení rodinné tradice, toskánského původu a neobvyklých kombinací chutí dává sušenkám Sapori del Lago Nero jejich osobitost.