Cantucci s hořkou čokoládou – Sapori del Lago Nero 200 g
Kód: 768
Související produkty
Detailní popis produktu
Cantucci al Cioccolato con Scaglie di Cioccolato Fondente jsou čokoládovou variantou tradičních italských cantucci. Do světlého křupavého těsta přidává výrobce 27 % hořké čokolády, takže čokoláda není jen jemným dochucením, ale jednou z hlavních surovin.
V jednotlivých cantucci zůstávají viditelné nepravidelné kousky čokolády, které se střídají s křupavým těstem. Výsledkem je jednoduchá, ale výrazná kombinace vhodná pro milovníky čokolády i pro ty, kteří chtějí vyzkoušet jinou podobu klasických toskánských cantucci.
Vyrábí je rodinná společnost Sapori del Lago Nero v Cutiglianu v toskánských Apeninách. Výrobce navazuje na dlouholetou rodinnou tradici a na obalu uvádí jejich řemeslnou přípravu – preparati artigianalmente.
Proč si je oblíbíte:
• 27 % hořké čokolády – čokoláda tvoří významnou část receptury
• Velké kousky čokolády v křupavém těstě – jsou dobře patrné i v řezu jednotlivých cantucci
• Ideální ke kávě – křupavá struktura cantucci se výborně hodí k espressu nebo cappuccinu
• Čokoládová alternativa klasických mandlových cantucci
• Vyrobeno v Toskánsku rodinným výrobcem Sapori del Lago Nero
• Řemeslně připravované – výrobce na obalu uvádí preparati artigianalmente
Jak si je vychutnat:
Cantucci s hořkou čokoládou jsou výborné samotné, ale ještě lépe vyniknou společně s espressem, cappuccinem, caffè latte nebo čajem. Jejich pevnější struktura je vhodná také k namáčení do kávy.
Hmotnost: 200 g
Výrobce: Sapori del Lago Nero S.r.l., Cutigliano (PT), Toskánsko, Itálie
Skladování: Uchovávejte na chladném a suchém místě, mimo přímé sluneční záření a světlo.
Složení:
Pšeničná mouka typu 00, hořká čokoláda 27 % (cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkový extrakt), cukr, vejce, máslo, kypřicí látky: difosforečnan sodný, hydrogenuhličitan sodný; kukuřičný škrob, sůl.
Alergeny: Lepek, vejce, mléko, sója. Může obsahovat stopy skořápkových plodů.
Výživové hodnoty na 100 g:
Energie: 1735 kJ / 414 kcal
Tuky: 13,8 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 7,4 g
Sacharidy: 61,2 g, z toho cukry: 32,1 g
Vláknina: 5,4 g
Bílkoviny: 8,5 g
Sůl: 0,28 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sušenky a cukrovinky |
|---|---|
| Výrobce: | Itálie |
| Hmotnost: | 200 g |
| Alergeny: | Lepek, mléko, vejce, sója. Může obsahovat stopy jiných skořápkových plodů. |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Sapori del Lago Nero – toskánská tradice ukrytá v každé sušence
Sapori del Lago Nero je rodinný výrobce tradičních sušenek z toskánských Apenin. Jeho historie začala před více než 50 lety v malé rodinné prodejně s pekárnou, kde Dino se svou rodinou připravoval chléb a sušenky v peci na dřevo. Některé z receptur, ze kterých firma vychází dodnes, mají téměř sto let.
Dnes Sapori del Lago Nero spojuje tradiční toskánské receptury s novými kombinacemi chutí. Specializuje se především na cantuccini, křehké sušenky, mandlové pečivo a další typické toskánské sladkosti. Při výrobě klade důraz na kvalitu surovin a šetrné zpracování – nepoužívá umělá aromata, barviva ani tropické oleje a sušenky peče pomalu při kontrolované teplotě, aby si zachovaly svou vůni a chuť.
Výroba se nachází přibližně 900 metrů nad mořem v toskánských horách, nedaleko místa, kde rodinný příběh začal. Právě spojení rodinné tradice, toskánského původu a neobvyklých kombinací chutí dává sušenkám Sapori del Lago Nero jejich osobitost.