BIO Ruby Bitter – nealkoholický základ pro míchané nápoje 250 ml
Kód: 673Související produkty
Detailní popis produktu
Ruby Bitter je prémiový nealkoholický základ pro přípravu míchaných nápojů a aperitivů z nové řady Acetaia Guerzoni, která propojuje tradiční italské řemeslo s moderním světem mixologie.
Vyznačuje se intenzivní rubínovou barvou a komplexním spojením kořenů a aromatických bylin. V chuti je výrazný, suchý a příjemně hořký – právě tato charakteristická hořkost připomíná klasický italský aperitiv a dodává míchaným nápojům hloubku a výraznou chuť.
Ruby Bitter nabízí zajímavou alternativu pro přípravu nealkoholických koktejlů, spritzů, fizzů a aperitivů. Stačí jej kombinovat se sodou, tonikem, citrusovými limonádami nebo dalšími ingrediencemi a vytvořit tak jednoduchý osvěžující drink i sofistikovanější nealkoholický koktejl.
Za touto řadou stojí více než 40 let zkušeností Acetaia Guerzoni s ekologickým a biodynamickým zemědělstvím. Tradiční přístup k surovinám se zde potkává s novým pojetím mixologie a vytváří originální nápojovou řadu pro ty, kteří hledají výraznou chuť a kvalitní nealkoholickou alternativu.
Kyselost: 3,5 %
🍹 TIP NA POUŽITÍ – Pink Bitter Fizz 🍹
Do sklenice s ledem nalijte:
3 cl Ruby Bitter
2 cl cukrového sirupu
15 cl růžové grapefruitové limonády (sody)
led
plátek grapefruitu na ozdobu
Jemně promíchejte a ozdobte plátkem grapefruitu.
Vznikne svěží a lehce hořký nealkoholický aperitiv s jemnou sladkostí a výraznými citrusovými tóny. Výborně se hodí například k marinovaným olivám nebo lehké bruschettě.
BIO 🌿 | Nealkoholický 🍹 | Pro koktejly & aperitivy 🍸 | Rostlinný produkt 🌱 | Vyrobeno v Itálii 🇮🇹
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nápoje |
|---|---|
| Množství: | 250 ml |
| Bio: | Ano |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Příběh rodiny Guerzoni: když příroda udává směr
Rodinná společnost Acetaia Guerzoni vznikla na počátku 70. let v oblasti Modena, která je považována za domov pravého balzamikového octa. Založili ji Arduino a Zina Guerzoni, kteří si po letech práce na farmách splnili sen o vlastním hospodářství obklopeném vinicemi. Dnes firmu vede již třetí generace rodiny Guerzoni, která pokračuje ve stejné filozofii – vyrábět produkty s maximálním respektem k přírodě, tradičním postupům a poctivému řemeslu.
Průkopníci biodynamického zemědělství
Guerzoni patří mezi první italské farmy, které začaly pěstovat vinnou révu ekologickým a biodynamickým způsobem. Již v roce 1984 získali certifikaci Demeter, nejuznávanější světovou certifikaci biodynamického zemědělství. Dodnes jsou jedinou octárnou na světě, která vyrábí bio i biodynamický Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.
Kvalita začíná ve vinici
Veškeré hrozny pocházejí z ekologického a biodynamického pěstování. Ve vinicích se nepoužívají geneticky modifikované organismy ani syntetické pesticidy či průmyslová hnojiva. Velký důraz je kladen na zdravou půdu, biodiverzitu a přirozenou rovnováhu celého ekosystému.
Tradiční výroba bez kompromisů
Výroba probíhá tradičními metodami předávanými z generace na generaci. Hroznový mošt se vaří na přímém ohni a octy následně dlouhá léta zrají v dřevěných sudech. Nejvzácnější Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio zraje více než 25 let, než se dostane do lahve.
Udržitelnost jako součást filozofie
Respekt k přírodě se neodráží pouze při pěstování hroznů. Guerzoni omezuje používání plastů, využívá recyklovatelné obaly a některé kartonové obaly vyrábí z odpadu vznikajícího při zpracování hroznů. Část pozemků ponechává jako biotopy podporující místní faunu a flóru.
Produkty s příběhem
Balzamikové octy Guerzoni jsou výsledkem trpělivosti, poctivého řemesla a úcty k přírodě. Každá kapka vzniká bez zbytečných kompromisů a navazuje na dlouhou tradici modenských octářů. Díky své kvalitě si produkty Guerzoni získaly oblibu mezi šéfkuchaři i milovníky italské gastronomie po celém světě.
Deliziosa Italia doporučuje
Při naší návštěvě Acetaia Guerzoni nás zaujala rodinná atmosféra, pečlivost při výrobě i úcta k přírodě, která je patrná na každém kroku. Bylo pro nás radostí poznat místo, kde tradiční řemeslo stále hraje hlavní roli a kde každá láhev balzamikového octa vzniká s mimořádnou péčí.