Oregano 15 g
Kód: 535Detailní popis produktu
Oregano je jednou z nejtypičtějších středomořských bylinek a neodmyslitelnou součástí italské kuchyně. Vyniká intenzivní vůní a jemně kořenitou chutí, která se po usušení ještě více zvýrazňuje.
Je nenahraditelnou přísadou na pizzu, výborně dochutí rajčatové omáčky, těstoviny, pečenou zeleninu i grilované maso. Skvěle se hodí také do domácí focaccie, slaného pečiva nebo bylinkových směsí.
Zajímavost
Oregano patří mezi nejstarší kulinářské bylinky Středomoří. Čerstvé má jemnější chuť, ale po usušení získává výraznější aroma díky vyšší koncentraci éterických olejů. Právě proto je sušené oregano nepostradatelnou součástí tradiční italské pizzy a mnoha dalších středomořských receptů.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Italdroghe – Rodinná tradice koření od roku 1920
Italdroghe vznikla v roce 1920 v severoitalském městě San Martino di Lupari v regionu Veneto. Již více než sto let se specializuje na výběr, zpracování a balení koření, aromatických bylin a kořenicích směsí. Historie společnosti je úzce spjata s rodinou Smania, která firmu po čtyři generace rozvíjela a budovala její pověst založenou na kvalitě a spolehlivosti.
V roce 2021 se společnost stala součástí rakouské skupiny ALMI Group, díky čemuž získala přístup k moderním technologiím, širšímu mezinárodnímu zázemí a dalším možnostem rozvoje. Přesto si značka zachovala svou identitu i motto „Spezie di famiglia dal 1920“ (Rodinné koření od roku 1920).
Kvalita od výběru surovin až po balení
Jedním z hlavních principů společnosti je kontrola celého výrobního procesu. Italdroghe vybírá suroviny přímo v zemích jejich původu od prověřených pěstitelů, kteří dbají na odpovědné zemědělství a ochranu životního prostředí. Koření a bylinky jsou následně pečlivě tříděny, míchány, mleté a balené podle přísných standardů kvality.
Společnost pracuje podle systému řízení kvality ISO 9001 a všechny výrobní procesy probíhají v souladu s požadavky systému HACCP, který zajišťuje bezpečnost potravin.