Mleté chilli 40 g
Kód: 541Detailní popis produktu
Mleté chilli Italdroghe dodává pokrmům příjemnou pikantnost a intenzivní aroma. Díky jemně mleté konzistenci se snadno rozpouští v omáčkách a rovnoměrně ochutí celý pokrm.
Stačí přidat malé množství a zvýrazní chuť omáček, masa, zeleniny i těstovin. Výborně se hodí také do marinád, polévek, luštěnin nebo mexických a asijských specialit.
Zajímavost
Chilli obsahuje kapsaicin, přírodní látku zodpovědnou za jeho pálivost. Kromě pikantnosti dokáže v malém množství zvýraznit chuť ostatních surovin, a proto je oblíbenou součástí nejen slaných pokrmů, ale také některých čokoládových dezertů.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Italdroghe – Rodinná tradice koření od roku 1920
Italdroghe vznikla v roce 1920 v severoitalském městě San Martino di Lupari v regionu Veneto. Již více než sto let se specializuje na výběr, zpracování a balení koření, aromatických bylin a kořenicích směsí. Historie společnosti je úzce spjata s rodinou Smania, která firmu po čtyři generace rozvíjela a budovala její pověst založenou na kvalitě a spolehlivosti.
V roce 2021 se společnost stala součástí rakouské skupiny ALMI Group, díky čemuž získala přístup k moderním technologiím, širšímu mezinárodnímu zázemí a dalším možnostem rozvoje. Přesto si značka zachovala svou identitu i motto „Spezie di famiglia dal 1920“ (Rodinné koření od roku 1920).
Kvalita od výběru surovin až po balení
Jedním z hlavních principů společnosti je kontrola celého výrobního procesu. Italdroghe vybírá suroviny přímo v zemích jejich původu od prověřených pěstitelů, kteří dbají na odpovědné zemědělství a ochranu životního prostředí. Koření a bylinky jsou následně pečlivě tříděny, míchány, mleté a balené podle přísných standardů kvality.
Společnost pracuje podle systému řízení kvality ISO 9001 a všechny výrobní procesy probíhají v souladu s požadavky systému HACCP, který zajišťuje bezpečnost potravin.