Panettone Regale s jahodami a hořkou čokoládou
Kód: 193Detailní popis produktu
Původ a charakteristika:
Panettone Regale je výjimečným spojením tradičního italského cukrářského umění a ručního zpracování. Nadýchané těsto je obohaceno o lesní jahody a hořkou čokoládu, čímž vzniká panettone s jemnou a elegantní chutí. Každý kousek je zabalen s důrazem na detail, typický pro řadu „Regale“, která vyniká rafinovaností i smyslem pro estetiku.
Složení a suroviny:
Použity jsou výhradně kvalitní suroviny
-
Lesní jahody – částečně kandované
-
Hořká čokoláda
-
Máslo z čerstvé smetany
-
Přírodní aroma
-
Italská vejce z podestýlkového chovu
-
Čerstvé mléko z oblastí Veneto a Friuli
-
Květový med z Friuli z rodinného udržitelného včelařství
Chuťový profil:
Toto panettone zaujme svou delikátní sladkostí a ovocnými tóny, které harmonicky doplňuje intenzivní chuť kvalitní hořké čokolády.
Doporučení a servírování:
Ideální jako slavnostní dezert ke kávě, šampaňskému nebo sladkým likérům. Vhodné i jako dárek – elegantní balení umocní výjimečný zážitek.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Lahodné Panettone |
|---|---|
| Hmotnost: | 750 g |
| Certifikace: | |
| Příchuť / složení: | Fragolino, lesní jahody, hořká čokoláda |
| Typ těsta: | Tradiční kynuté máslové těsto |
| Doba kynutí: | 48 hodin |
| Způsob zpracování: | Řemeslná výroba, ručně baleno |
| Alergeny: | Lepek, vejce, mléko, může obsahovat skořápkové plody a sóju |
| Výrobce: | Zaghis |
| Země původu: | Itálie |
| Skladování: | Skladujte v suchu, chraňte před teplem |
| Položka byla vyprodána… | |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zaghis – více než 60 let sladké tradice z Benátska
Společnost Zaghis pochází z městečka Ponte di Piave v italském regionu Benátsko (Veneto). Její příběh začal v roce 1964, kdy pekař Luigi Zaghis proměnil malou rodinnou pekárnu v cukrářskou dílnu zaměřenou na tradiční italské kynuté speciality. Dodnes si značka zakládá na spojení poctivého řemesla, kvalitních surovin a receptur předávaných z generace na generaci.
Jedním z nejcennějších pokladů společnosti je vlastní přírodní kvásek (lievito madre), o který se cukráři starají již více než 60 let. Právě díky němu získávají panettone, pandoro, colomby i další kynuté dezerty svou typickou nadýchanost, jemnou strukturu, bohatou vůni a přirozenou vláčnost. Kynutí probíhá pomalu, tradiční metodou, která podporuje rozvoj chuti i lepší stravitelnost výrobků.
Společnost spojuje tradiční receptury s moderními výrobními postupy a klade důraz na pečlivý výběr surovin i vysokou kvalitu zpracování.
Od roku 2017 je Zaghis součástí skupiny Fietta, rodinné společnosti, která navazuje na původní hodnoty značky a zároveň investuje do jejího dalšího rozvoje. Výrobky Zaghis se dnes vyvážejí do více než 50 zemí světa, přesto si firma zachovává charakter tradičního italského výrobce s hlubokými kořeny v regionu Benátsko.