Panettone Regale s hruškami a čokoládou
Kód: 199Detailní popis produktu
Původ a charakteristika:
Panettone z řady Regale představuje spojení mistrovského řemesla a kvalitních surovin. Ručně balený dezert spojuje jemnost hrušek Williams a intenzivní chuť čokolády Domori z Pobřeží slonoviny. Vzniká tak elegantní cukrářský klenot, připravený ozdobit slavnostní chvíle.
Složení a suroviny:
Použity jsou výhradně kvalitní suroviny:
-
Čokoláda Domori z Pobřeží slonoviny
-
Kandované hrušky Williams
-
Máslo z čerstvé smetany
-
Přírodní aroma
-
Italská vejce z podestýlkového chovu
-
Čerstvé italské mléko
-
Italský květový med z udržitelného včelařství
Chuťový profil:
Delikátní těsto s bohatou a vláčnou strukturou je doplněno sladkostí kandovaných hrušek a hutným tónem prémiové čokolády. Výsledná harmonie chutí osloví i ty nejnáročnější milovníky tradičních italských dezertů.
Doporučení a servírování:
Ideální ke slavnostní tabuli nebo jako dárek. Doporučujeme podávat s jemně praženou kávou, dezertním vínem nebo šálkem čaje.
Výživové hodnoty (na 100 g):
-
Energie: 1660 kJ / 396 kcal
-
Tuky: 17 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 10 g)
-
Sacharidy: 50 g (z toho cukry: 26 g)
-
Vláknina: 1,8 g
-
Bílkoviny: 9,0 g
-
Sůl: 0,44 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Lahodné Panettone |
|---|---|
| Hmotnost: | 750 g |
| Certifikace: | - |
| Příchuť / složení: | Hrušky Williams, čokoláda Domori |
| Typ těsta: | Tradiční kynuté máslové těsto |
| Doba kynutí: | 48 hodin |
| Způsob zpracování: | Řemeslná výroba, ručně baleno |
| Alergeny: | Lepek, vejce, mléko, může obsahovat skořápkové plody a sóju |
| Výrobce: | Zaghis |
| Země původu: | Itálie |
| Skladování: | Skladujte v suchu, chraňte před teplem |
| Položka byla vyprodána… | |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zaghis – více než 60 let sladké tradice z Benátska
Společnost Zaghis pochází z městečka Ponte di Piave v italském regionu Benátsko (Veneto). Její příběh začal v roce 1964, kdy pekař Luigi Zaghis proměnil malou rodinnou pekárnu v cukrářskou dílnu zaměřenou na tradiční italské kynuté speciality. Dodnes si značka zakládá na spojení poctivého řemesla, kvalitních surovin a receptur předávaných z generace na generaci.
Jedním z nejcennějších pokladů společnosti je vlastní přírodní kvásek (lievito madre), o který se cukráři starají již více než 60 let. Právě díky němu získávají panettone, pandoro, colomby i další kynuté dezerty svou typickou nadýchanost, jemnou strukturu, bohatou vůni a přirozenou vláčnost. Kynutí probíhá pomalu, tradiční metodou, která podporuje rozvoj chuti i lepší stravitelnost výrobků.
Společnost spojuje tradiční receptury s moderními výrobními postupy a klade důraz na pečlivý výběr surovin i vysokou kvalitu zpracování.
Od roku 2017 je Zaghis součástí skupiny Fietta, rodinné společnosti, která navazuje na původní hodnoty značky a zároveň investuje do jejího dalšího rozvoje. Výrobky Zaghis se dnes vyvážejí do více než 50 zemí světa, přesto si firma zachovává charakter tradičního italského výrobce s hlubokými kořeny v regionu Benátsko.