Panettone Regale Klasik s kandovaným ovocem a rozinkami
Kód: 250Detailní popis produktu
Původ a charakteristika:
Klasické panettone představuje vrchol tradiční milánské cukrářské výroby. Je připraveno podle klasické receptury, která spojuje bohatou historii s výběrem těch nejkvalitnějších surovin. Typický křížový zářez na povrchu podtrhuje řemeslné zpracování.
Složení a suroviny
-
Kandovaná pomerančová kůra ze Sicílie
-
Kandovaná citrusová kůra
-
Máslo z čerstvé smetany
-
Přírodní aroma
-
Čerstvá vejce od italských slepic z podestýlky
-
Čerstvé italské mléko
-
Italský květový med
Chuťový profil
Nadýchané těsto s jemnou strukturou je doplněno harmonickým spojením kandovaného ovoce a rozinek, které dodávají lehce nasládlou, plnou chuť. Přirozené aroma zajišťuje příjemnou vůni a tradiční vánoční atmosféru.
Doporučení a servírování
Ideální k podávání během slavnostních večeří, ke kávě nebo jako sladká snídaně. Skvěle se kombinuje s dezertními víny, sekty nebo silnou kávou.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Lahodné Panettone |
|---|---|
| Hmotnost: | 750 g |
| Certifikace: | - |
| Příchuť / složení: | Kandované ovoce, rozinky, přírodní aroma |
| Typ těsta: | Tradiční kynuté máslové těsto |
| Doba kynutí: | 48 hodin |
| Způsob zpracování: | Řemeslná výroba, ručně baleno |
| Alergeny: | Lepek, vejce, mléko, může obsahovat stopy skořápkových plodů |
| Výrobce: | Zaghis |
| Země původu: | Itálie |
| Skladování: | Skladujte v suchu, chraňte před teplem |
| Položka byla vyprodána… | |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zaghis – více než 60 let sladké tradice z Benátska
Společnost Zaghis pochází z městečka Ponte di Piave v italském regionu Benátsko (Veneto). Její příběh začal v roce 1964, kdy pekař Luigi Zaghis proměnil malou rodinnou pekárnu v cukrářskou dílnu zaměřenou na tradiční italské kynuté speciality. Dodnes si značka zakládá na spojení poctivého řemesla, kvalitních surovin a receptur předávaných z generace na generaci.
Jedním z nejcennějších pokladů společnosti je vlastní přírodní kvásek (lievito madre), o který se cukráři starají již více než 60 let. Právě díky němu získávají panettone, pandoro, colomby i další kynuté dezerty svou typickou nadýchanost, jemnou strukturu, bohatou vůni a přirozenou vláčnost. Kynutí probíhá pomalu, tradiční metodou, která podporuje rozvoj chuti i lepší stravitelnost výrobků.
Společnost spojuje tradiční receptury s moderními výrobními postupy a klade důraz na pečlivý výběr surovin i vysokou kvalitu zpracování.
Od roku 2017 je Zaghis součástí skupiny Fietta, rodinné společnosti, která navazuje na původní hodnoty značky a zároveň investuje do jejího dalšího rozvoje. Výrobky Zaghis se dnes vyvážejí do více než 50 zemí světa, přesto si firma zachovává charakter tradičního italského výrobce s hlubokými kořeny v regionu Benátsko.