Pistì – chuť Sicílie z města Bronte

Společnost Pistì vznikla v roce 1999 v sicilském městečku Bronte, které leží na úpatí sopky Etny a je po celém světě proslulé pěstováním výjimečných pistácií Pistacchio Verde di Bronte DOP. Firmu založili dva přátelé, Nino Marino a Vincenzo Longhitano, kteří chtěli spojit rodinnou tradici zpracování pistácií s moderním pohledem na italské cukrářství.

Od samého začátku se Pistì zaměřuje na kvalitní suroviny a poctivou řemeslnou výrobu. Významným milníkem byl rok 2001, kdy společnost představila jednu z prvních pistáciových pomazánek, která zaznamenala velký úspěch a pomohla značce prosadit se na italském i zahraničním trhu.

Dnes je Pistì symbolem moderního sicilského cukrářství. Ve svém sortimentu nabízí nejen pistáciové krémy, ale také tradiční panettone, colomby, nugáty, mandlové speciality, čokoládu, sušenky a další výrobky inspirované bohatou gastronomickou tradicí Sicílie. Všechny spojuje důraz na autentickou chuť, pečlivě vybrané suroviny a úctu k místním recepturám.

Přestože se společnost během let výrazně rozrostla a své výrobky vyváží do mnoha zemí světa, zůstává věrná svým kořenům. Výroba stále probíhá v Bronte, kde jsou pistácie díky vulkanické půdě a jedinečnému klimatu považovány za jedny z nejkvalitnějších na světě.